蘿蔔炆魚鬆#9 材料:蘿蔔 1個鯪魚肉 5兩水 3碗薑 2片冰糖 1粒調味料:油 1湯匙糖 1茶匙豉油 1/2茶匙生粉 1/2茶匙鹽 1/4茶匙燒酒 1/4茶匙 1. 將蘿蔔洗淨,去尾去頭,去皮2. 然後切片,最後切條 1. 鑊中加入三碗水,然後加入蘿蔔2. 最後加入冰糖,上蓋,大火煲水3. 水沸後,轉中細火出水十五分鐘4. 十五分鐘後倒水,晾乾 1. 大火熱鑊,熱鑊後改中火,然後下油2. 油熱後加入魚鬆,大約煎三分鐘後反面3. 然後剷壓魚鬆,再煎三分鐘4. 三分鐘後再反轉煎一分鐘5. 一分鐘後反轉,最後再下燒酒煎一分鐘6. 然後將魚鬆切絲 1. 大火熱鑊,下薑,油後改中火2. 熱鑊後加入魚鬆,蘿蔔炒一分鐘3. 一分鐘後下糖,鹽後繼續翻炒一分鐘4. 加入少許水,上蓋炆五分鐘5.五分鐘後將1/2茶匙豉油,生粉再加少 許水拌勻用作打芡6. 拌入翻炒一分鐘,翻炒到芡熟時關火 分類: 今晚食咩,魚,蔬菜,小炒 此網站上所有內容和圖片乃屬版權保護。未先徵得書面同意,切勿轉載抄襲。歡迎你跟食譜做,請用自己的文字在網上發布,並用連結(link)接回這食譜。 如果你跟這食譜做了,可拍照,用 hashtag #grandmothercooking 放到 Facebook, Instagram 或 Twitter 上!能看到你的製成品,超開心呢。 不想錯過新食譜!免費訂閱 & 追踪 Youtube Facebook Instagram 搜尋食譜 搜尋關鍵字: 訂閱食譜 Send 歡迎可到YOUTUBE表達你的意見,有你們的意見能推使嫲嫲做得更好 相關文章: 【備菜小技巧】發花膠 -只用5種材料最簡單的發花膠⁉️ 【今晚飲咩湯】豬展鯪魚粉葛湯#6 -去濕,清熱,去乾火 【今晚食咩】健康又傳統的豆腐煮鯇魚,一定要試下👍🏻 【今晚食咩】冬菇雲耳紅蔥頭炆雞#12