豬展煲合掌瓜湯#5 材料:豬展 1斤合掌瓜 2個粟米 1條紅蘿蔔 1個 椰子 2個栗子 四兩果皮 1/2個蜜棗 2個無花果 2個南北杏 少許水 12碗調味料:鹽 少許 1. 首先洗淨椰子,將椰子切半2. 然後再細切,再切一片一片,備用3. 洗淨粟米,紅蘿蔔4. 紅蘿蔔去皮,去頭切尾5. 粟米,紅蘿蔔切片,備用6. 將合掌瓜去皮,邊位改用刀去皮7. 然後再去頭切尾8. 清洗合掌瓜9. 將合掌瓜切半,然後再切四份,起芯,備用10. 洗淨南北杏,蜜棗,備用 1. 大火煲水,上蓋2. 水沸後加入豬展汆水,上蓋,煲五分鐘,關火3. 將豬展放入冷水中,這樣就是汆水了 [電子煲煲法]1. 首先準備十二碗水,將果皮洗淨後放入水中2. 上蓋,大火煲水3. 水沸後加入蜜棗,無花果,南北杏,豬展,椰子,栗子,粟米,紅蘿蔔4. 上蓋,煲一個鐘5. 一個鐘後加入合掌瓜,上蓋,再煲一個半鐘6. 共煲二個半鐘,開蓋,最後飲用前加入少許鹽攪拌 [明火煲法]*如果沒有電子煲1. 用明火煲湯先落果皮煲水2. 水沸後加入豬展,無花果,蜜棗,南北杏,椰子,栗子,粟米, 紅蘿蔔煲30分鐘,3. 30分鐘後再加入合掌瓜改中火煲2個鐘 *片尾種有嫲嫲小秘笈哦~ 分類: 今晚飲咩湯,豬肉,蔬菜,湯類,電子煲 此網站上所有內容和圖片乃屬版權保護。未先徵得書面同意,切勿轉載抄襲。歡迎你跟食譜做,請用自己的文字在網上發布,並用連結(link)接回這食譜。 如果你跟這食譜做了,可拍照,用 hashtag #grandmothercooking 放到 Facebook, Instagram 或 Twitter 上!能看到你的製成品,超開心呢。 不想錯過新食譜!免費訂閱 & 追踪 Youtube Facebook Instagram 搜尋食譜 搜尋關鍵字: 訂閱食譜 Send 歡迎可到YOUTUBE表達你的意見,有你們的意見能推使嫲嫲做得更好 相關文章: 【備菜小技巧】剝栗子 -睇落去好難?想簡單就睇片啦‼️ 【今晚飲咩湯】豬展鯪魚粉葛湯#6 -去濕,清熱,去乾火 【今晚食咩】火鴨絲炒甜酸菜#5 【今晚食咩】健康又傳統的豆腐煮鯇魚,一定要試下👍🏻