金錢𦟌#6 材料:金錢𦟌(牛𦟌) 1條水 3碗薑 3片蔥 3條蒜頭 1粒調味料:豉油(蒸魚) 1湯匙油(熟) 1湯匙冰糖 1粒 1. 首先將金錢𦟌汆水,大火煲水2. 水沸後放入金錢𦟌,再加入薑,蔥3. 上蓋中火煲五分鐘,夾起,備用 1. 加三碗水,開大火再加冰糖,上蓋2. 水沸後,放入金錢𦟌,上蓋中火煲十五分鐘3. 開蓋,翻面,上蓋細火煲三個鐘(小時就開蓋看看,如果沒水就關火 )4. 還有水就再煲半小時5. 還有水繼續再煲多半小時6. 關火,開蓋盛起,放至十分鐘後切開 1. 開火將油滾熱,熱鑊後下蒜頭,油2. 豉油倒入碗中3. 滾油三十秒4. 關火,隨即將滾油倒進豉油內 分類: 今晚食咩,牛肉,主食,炆煮 此網站上所有內容和圖片乃屬版權保護。未先徵得書面同意,切勿轉載抄襲。歡迎你跟食譜做,請用自己的文字在網上發布,並用連結(link)接回這食譜。 如果你跟這食譜做了,可拍照,用 hashtag #grandmothercooking 放到 Facebook, Instagram 或 Twitter 上!能看到你的製成品,超開心呢。 不想錯過新食譜!免費訂閱 & 追踪 Youtube Facebook Instagram 搜尋食譜 搜尋關鍵字: 訂閱食譜 Send 歡迎可到YOUTUBE表達你的意見,有你們的意見能推使嫲嫲做得更好 相關文章: 【備菜小技巧】發花膠 -只用5種材料最簡單的發花膠⁉️ 【今晚飲咩湯】木瓜魚尾湯#8 -又可以飲又可以食⁉️ 【今晚食咩】冬菇雲耳紅蔥頭炆雞#12 【今晚食咩】梅菜蒸豬肉#1 -好食到停唔到,每次都能食多兩碗飯〜